Référence
Ibissa Bissap - Jus d'ibiscus
Le jus d’hibiscus, communément appelé par son appellation originelle sénégalaise «bissap», est une boisson de couleur rouge consommée aux 4 coins du monde. Ce breuvage est particulièrement apprécié pour les nombreuses vertus qu’il apporte sur la santé.
Ingrédients du jus d'hibiscus Bissap Ibissa
Eau, fleur d’hibiscus, tonka, sucre
Valeurs nutritionnelles pour 100ml : Énergie : 212 KJ / 50 kCal, Matière grasse : 0.1g dont acides gras saturés : 0.0g, Glucides : 10.4g dont sucre : 10.4g, Protéines : 0.2g, Sel : 0.0g
La dégustation du jus d'hibiscus Ibissa Bissap
La consommation du jus d’hibiscus n’est pas récente, bien au contraire. Les égyptiens employaient déjà la plante comme remède durant l’antiquité. En cas de fièvre ou de coup de chaud, l’hibiscus était utilisée pour faire baisser la température du corps, mais aussi pour lutter contre les insomnies. De nos jours, le bissap est encore utilisé en médecine traditionnelle et dans la médecine par les plantes (phytothérapie). Au-delà d’être une simple boisson, le jus d’hibiscus est aussi considéré comme un remède pour faire face à de nombreux maux.
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